| 高麗人参・・ 中国前漢後期に書かれた書物「急就草」に記載が確認されて、少なくとも2000年の歴史があります。。 人間は、食事による栄養を血液で前進くまなく運ぶことで生命を維持しています。血液が何らかの原因で止まった瞬間死を迎えるわけですが、単に滞っただけで、生命活動に多くの障害が発生します。 この血液循環に大きくかかわると言われる高麗人参は、ウコギ科パナックス属の多年生草本で、学名をパナックスジンセンと言います。 高麗人参の効能の中心がだと考えられています。 サポニンは、 シャボンと同じ語源で各種サポニン、「泡の立つもの」という意味があります。高麗人参は、その加工法からさまざまな呼び名で区別します。 @「水参」 畑から掘り出したままの人参 A「生干人参」 生人参を洗って、皮をはがさずそのまま感想したもの B白参 生人参を洗って、薄皮をはがして乾燥させてもの。 C紅参 高麗人参を蒸して製するものが「紅参」で、蒸すことで、サポニンがより多く、多彩なものに変化すると言われます。 |
| 【高麗人参(紅参)の製品例】 | |
| →服用しや小粒すい小さな、添加物を使っていない「紅参丹」 →医薬品の「正官庄」 →丸ごと人参を使った「一和高麗人参」 |
 |
